España es un sandwich de jamón y queso
Nos pretendemos herederos de la “dieta mediterránea”, pero hemos entrado de lleno en lo que se nos ha vendido como alimento del “futuro”, algo que cualquier carpetovetónico de hace unas décadas, no muchas, nos hubiera tirado a la cara ( no hubiera sabido ni lo que era) ese sandwich de jamón de york y “sabanita ” de supuesto queso./
Nos pasa igual en política. Faltos de cualquier formación ideológica (algo que el franquismo nos enseñó a despreciar) no respetamos el criterio de ningún “experto”, ya que todos lo somos. Nos tragamos acríticamente cualquier sandwich o pildorilla demagógica que nos quieran hacer tragar.
Si volviéramos al pan de siempre, al queso cortado en el momento y al jamón de Teruel, tendríamos la esperanza de volver a creer en nuestro propio criterio, ser capaces de crear un futuro razonable, sano y rico, para todos.
¡Hay que cambiar tantas cosas antes que eso!
Con un bocadillo de verdad es mucho más difícil crear, con dos o tres bocados una imagen falsa y artificial de nosotros mismos… o de cualquier otra cosa.
Fdo. Enrique Gómez
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